夏天别总贪凉，3道温性清粥帮你护住脾胃状态

夏天一到，冷饮、冰西瓜、凉拌菜成了很多人的日常。的确能解暑降温，但临时这么吃，脾胃的担负会逐步减轻。很多人夏天觉得没肉体、胃口差、肚子胀、大便不成形，这些表示往往和贪凉有关。夏天的饮食需求清热解暑，但不克不及过度寒凉。温性的清粥是夏天很合适的选择，既不会添加消化担负，又能帮脾胃维持正常的运转形态。

夏天为什么也要吃温性食物

天气热的时分，皮肤血管扩张、血流量添加，内脏器官的血流量绝对增加。胃肠道的供血增加，消化液分泌量下降，消化功用全体偏弱。这时分假如再吃少量冷饮、冰镇食物，胃肠道的血管膨胀，消化功用进一步下降。食物在胃肠道停留工夫延伸，发酵产气的几率添加，腹胀、打嗝、反酸、没肉体这些成绩就会呈现。

夏天适当吃温热的食物，能协助胃肠道维持正常的血流量和蠕动节律，消化进程更顺畅。温热的粥在夏天比冷食更容易被身体承受。

莲子百合粥——平和安神

莲子百合粥合适夏天吃。莲子和百合都属于温润的食材，莲子对脾胃有收敛作用，百合有滋养效果，两者搭配起来口感软糯、滋味清甜。

做法：干莲子和干百合提早用温水泡两小时。大米淘洗洁净，放入锅中加水煮开，参加泡好的莲子和百合，转小火煮三非常钟。莲子煮到软烂、百合煮到通明、粥变得稀薄的时分关火。可以依据口味加大批冰糖调味。这份粥在晚饭时吃，既能补充水分，又不会添加消化担负。莲子百合粥的温润和绿豆汤的寒凉不同，吃下去胃里会更舒适。

生姜红枣粥——暖胃驱寒

生姜红枣粥合适夏天吹空调多、喝冷饮多的人。生姜有温胃散寒的作用，红枣有补中益气的作用。两者搭配煮粥，对常常觉得胃部发凉、食欲不振的人有调理作用。

做法：大米淘洗洁净，放入锅中加水煮开。生姜切三到五片，红枣五到八颗去核扯开，一同放入锅中。转小火煮三非常钟，粥煮到稀薄、姜片的辛辣味渗入粥中、红枣的甜味完全融入的时分关火。早上吃这碗粥，胃里会有继续的暖和感，一天的肉体形态也会更好。

山药瘦肉粥——平和养胃

山药瘦肉粥合适夏天食欲不振、身体觉得乏力的时分吃。山药的质地细腻，易消化，瘦肉提供蛋白质，粥的口感顺滑。

做法：大米淘洗洁净放入锅中加水煮开。山药去皮切小块，瘦肉切细丝，一同放入锅中。小火煮四非常钟，山药完全煮化、瘦肉煮到软烂、粥变得浓稠的时分关火。加大批盐调味，不必加酱油或许香油。这碗粥既能提供能量，又不会给消化零碎添加额定担负，夏天午餐或许晚餐吃都适宜。

粥煮得稠一些比稀一些更好。粥太稀，水分含量高，容易浓缩胃酸。粥煮到用勺子舀起来能挂住勺背的水平，水分和粮食的比例适宜，既能提供水分又不会过度浓缩消化液。

喝粥的时分搭配一些小菜。咸菜、榨菜、腐乳、酱萝卜，一小碟咸味的小菜能安慰唾液分泌，配合粥一同食用时口感更好。小菜的盐分含量通常比拟高，每次只取大批配粥就够。

三伏天里用温热的粥交换一局部冷饮和凉菜，脾胃的反应会直接表现出来。内容仅供参考，不构成医疗建议，体质差别客不雅存在，请依据团体实践状况调整。