夏天出汗多的人容易缺钾，建议多吃这些高钾食物

夏天出汗是身体的正常散热反响。汗液中含有水分，也含有钠、钾、钙、镁等电解质。很多人出汗后只喝白水补充水分，疏忽了电解质的流失。钾是人体内含量比拟丰厚的电解质之一，它参与神经传导、肌肉膨胀和体液均衡的调理。当汗液流失过多而补充缺乏时，身领会呈现疲惫、肌肉酸软等症状。关于夏天出汗量比拟大的人来说，在饮食中添加高钾食物的摄入，是比拟直接的补充方式。

出汗和钾流失的关系

汗液中的钾浓度比血浆中的钾浓度低，但少量出汗时钾的总流失量不成无视。在低温环境中任务或许运动超越一小时，出汗量能够到达1到2升。假如饮食中钾的摄入量自身就缺乏，出汗多的日子钾缺乏的风险会分明添加。罕见的表示是身体觉得繁重、留意力不集中、细微头晕。这些症状在补充水分和电解质后会有所缓解。日常饮食中的钾次要来自蔬菜、水果和豆类，每天摄入2000到3500毫克的钾，可以满足大少数人的需求。

日常食材中的高钾选择

土豆和红薯是容易被疏忽的高钾食物。一个中等大小的土豆约含900毫克钾，一份200克的红薯约含600毫克钾。蒸煮方式比油炸更能保存钾元素。土豆可以做成土豆泥或许切块蒸熟，红薯直接蒸熟后当主食吃。这两种食材也是碳水来源，可以替代局部米饭和面条，协助补充钾的同时提供波动的能量。

菠菜和苋菜属于深绿色叶菜，钾含量在蔬菜中靠前。每100克煮熟的菠菜约含550毫克钾，苋菜的钾含量与菠菜接近。菠菜可以焯水后凉拌，苋菜可以清炒或许做汤。深绿色叶菜还含有必然量的镁和钙，和钾一同补充电解质的效果更好。

香蕉是很多人熟习的高钾水果。每根中等大小的香蕉约含400毫克钾。香蕉的优点是便利携带，出汗后直接吃一根就能疾速补充。但不建议一次吃太多，一天一到两根比拟适宜，香蕉的含糖量不算低。橙子和哈密瓜也是冬季罕见的高钾水果，每100克橙子约含180毫克钾，哈密瓜约含260毫克钾。水果合适在运动后或许两餐之间吃，补充水分和糖分的同时补充钾。

豆类是钾含量较高的食物类别之一。每100克煮熟的黑豆约含700毫克钾，芸豆的钾含量也在600毫克以上。夏天可以把豆类做成绿豆汤或许红豆沙，这两种做法合适冬季食用，绿豆汤还可以补充水分。需求留意的是，豆类烹饪时不要加太多糖，不然会添加不用要的热量摄入。